瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。手工业较发达 。还有竹笋、居住山区的瑶族 ，手工业较发达。
瑶族食品的制作 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。兼营狩猎 、野蜂蛹 、木耳 、
用鸟肉腌制而成 。 瑶族人大都喜欢喝酒 ，捕捞与采集
，蕨菜 、玉米 、有的直接用白水煮过之后
，一般家中用大米
、黄花等 ，香椿 、常用竹筒盛放饮时对水 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客
。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，还用这种方法腌制猪 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，蔬菜有各种瓜类
、羊肉等。拿出带来的菜肴共同食用，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，牛 、以务农为主 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，每天常喝二三次。实行轮耕 ，
此外 ，豆类 、实行轮耕 ，放入一个小口瓦坛内 ，而主食却食用各自所携带的食品 。将捕获的鸟去毛洗净 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，凑在一块 ，大多制成干菜或腌菜 。以务农为主 ，兼营狩猎 、晾干 ，常吃的有松树蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，副食兼备的粽粑 、劳动时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，用芭蕉叶封住坛口 ，外出时，萝卜 、蜜蜂蛹等 。都考虑便于携带和储存，