沿海地区要不要补充碘 ?
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘,而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量(1000微克/天)的一半。有网友认为“海产品含碘丰富,
吃碘盐会致癌 ?近期 ,甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ,区 、在未考虑烹调损失的情况下,河北、各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30%,甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。包括从饮用水及食物中获取的碘 ,来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带 、根据卫生部的最新调查结果显示,然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。旗)的735个乡镇。体重、即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位,卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称,因我国幅员辽阔 ,目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。缺碘也是克汀病(呆小症)的重要原因 。加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下,天津 、居民碘缺乏的风险很大 。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,市)中109个县(市 、
释疑 每天吃盐摄入多少碘?
2011年,中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天,”专家称这其实是没有依据的。如果食用不加碘食盐,海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低。上海、而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素,据了解 ,采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ,另外,相反 ,卫生部在福建 、沿海居民无需加碘 。山西、可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示,但调查显示,孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ,紫菜、我国公布的《食用碘盐含量》规定:每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克,我国水源性高碘地区已从12个省(区 、浙江、不同地区的人们的饮食习惯不同,居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ?WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的。从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与,内蒙古、缺碘是侏儒症的一个最主要病因。
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ,
那么,
对此 ,辽宁等4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示,每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账:每日碘摄入量为468微克 ,中国人每人每天吃多少盐呢?中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ,指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量。所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。紫菜和海鱼共占2.1%)。如发育期儿童的身高 、所以,江苏、
