准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1、简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包盛出切大块；
2 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸再放入豆豉，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、蒜苗切段 ，糖少许 、然后将蛋翻面 ，烧热后打入鸡蛋 ，蒜切片 ，待彻底凝固时 ，使蛋黄平铺在蛋清上，改成中火，用铲子轻轻戳散蛋黄，淋入少许醋 ，翻炒均匀即可出锅。锅烧热 ，